| 发明名称 | 液体营养味精 | ||
| 摘要 | 液体营养味精，其特点是由谷氨酸钠溶液、肌苷酸钠、鸟苷酸钠、赖氨酸配制而成，其配料重量百分比为：谷氨酸钠溶液86-96％、肌苷酸钠1.3-2.5％、鸟苷酸钠0.7-1.5％、赖氨酸2-10％。本发明由于在谷氨酸钠溶液中，添加了增味剂鸟苷酸钠和肌氨酸钠，同时还添加了营养成份赖氨酸，因此配方更加科学、营养更加丰富、调味更加可口，由于本发明的营养味精是液体，烹饪菜肴时可在闭火时洒入即可，拌凉菜时不必担心味精是否溶化，使用起来极为方便。 | ||
| 申请公布号 | CN100336462C | 申请公布日期 | 2007.09.12 |
| 申请号 | CN200510045609.1 | 申请日期 | 2005.01.05 |
| 申请人 | 于会强 | 发明人 | 于会强 |
| 分类号 | A23L1/228(2006.01) | 主分类号 | A23L1/228(2006.01) |
| 代理机构 | 沈阳利泰专利代理有限公司 | 代理人 | 李枢 |
| 主权项 | 1、液体营养味精，其特征是由谷氨酸钠溶液、肌苷酸钠、鸟苷酸钠、赖氨酸配制而成，其配料重量百分比为：谷氨酸钠溶液86-96％、肌苷酸钠1.3-2.5％、鸟苷酸钠0.7-1.5％、赖氨酸2-10％。 | ||
| 地址 | 116300辽宁省瓦房店市共济办事处迎春委4组 | ||