冻尖把梨制品

摘要

冻尖把梨制品是对尖把梨进行后熟处理，直至尖把梨发黄变软，软到用手指轻轻捏就会有坑出现，松手后尖把梨恢复原状，立即冷冻保存，并包一层冰衣，还可再包装塑料膜。这样的冻尖把梨制品，处于冷冻状态的黄色表皮或黑色表皮、白色果肉，有效保持新鲜形态和水分，味道极其鲜美，融化时不瘪不变形，还能防止融化后散架拿不成个、表皮破损。

主权项

1、一种冻尖把梨，其特征在于：对采摘下来的尖把梨进行后熟处理，直至尖把梨发黄变软，软到用手指轻轻捏就会有坑出现，松手后尖把梨恢复原状，立即冷冻保存，尖把梨处于冷冻状态的黄色表皮或黑色表皮、白色果肉并且外面有一层冰衣的尖把梨制品。