| 发明名称 | 一种复合食品胶的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种复合食品胶的加工方法，它是由畜、禽或鱼骨的骨粉与卡拉胶混合制成，本发明是利用骨头深加工后的下脚料来生产含骨粉的复合食品胶，是资源的充分利用。最终产品达到200目以上，几乎可以像奶粉一样分散，可以很方便地用于各种食品中，尤其适合于肉罐制品，既降低了产品成本，又增加了产品营养。 | ||
| 申请公布号 | CN101032303A | 申请公布日期 | 2007.09.12 |
| 申请号 | CN200610134668.0 | 申请日期 | 2006.12.06 |
| 申请人 | 抚顺市独凤轩食品有限公司;赵君哲 | 发明人 | 赵君哲 |
| 分类号 | A23L1/05(2006.01);A23L1/056(2006.01);A23L1/0532(2006.01);A23L1/312(2006.01);A23L1/314(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23P1/06(2006.01);A61K35/32(2006.01);A61P19/10(2006.01) | 主分类号 | A23L1/05(2006.01) |
| 代理机构 | 抚顺宏达专利代理有限责任公司 | 代理人 | 李壮男 |
| 主权项 | 1、一种复合食品胶的加工方法，其特征是：它是由畜、禽或鱼骨的骨粉与卡拉胶混合制成，其物料按重量份数计：骨粉100份，卡拉胶100～300份及调味辅料0～12份，用混合机将原料混合均匀，包装；其中调味辅料为钾盐、淀粉、糊精或食用胶中的一种或数种。 | ||
| 地址 | 113122辽宁省抚顺市抚顺经济开发区顺大街北段1号 | ||