磷酸酯淀粉的制备方法

摘要

本发明涉及一种变性淀粉的制备方法，具体地说是一种磷酸酯淀粉的制备方法，该磷酸酯淀粉是在双锥回转干燥机中以淀粉、尿素、无机磷酸盐为原料，经配制化学品、混料、预干燥、酯化、降温、筛分、包装七个工艺步骤制备而成的，其成品为浅黄色至黄色粉末状颗粒、产品峰值粘度在1000～6000BU，按质量浓度为6％打淀粉糊，糊化温度低于66℃直至冷水可糊化，该磷酸酯淀粉的生产工艺简单适用，反应效率高，可最大程度地降低化学品用量，节约生产成本，同时适用于各种淀粉原料。

主权项

1、一种磷酸酯淀粉的制备方法，其特征在于：该该磷酸酯淀粉是在双锥回转干燥机中以淀粉、尿素、无机磷酸盐为原料，经配制化学品、混料、预干燥、酯化、降温、筛分、包装七个工艺步骤制备而成的，其成品为浅黄色至黄色粉末状颗粒、产品峰值粘度在1000～6000BU，按质量浓度为6％打淀粉糊，糊化温度低于66℃直至冷水可糊化；具体工艺步骤如下：(1)、配制化学品：按100～200L水/吨淀粉、5～120Kg无机磷酸盐/吨淀粉、5～120Kg尿素/吨淀粉的比例配制化学品；(2)、混料：在混料器内将淀粉与化学品进行混合，并搅拌均匀，一般混料的时间不低于45分钟；(3)、预干燥：将混合均匀的物料经气流干燥至水分≤10％；(4)、酯化：将双锥回转干燥机的锥温升至110～150℃，然后将预干燥后的物料投入，保证锥内真空度在0.04～0.1MPa，锥温140～160℃，并反应2～6小时；(5)、冷却：将反应后的物料经冷却至30～60℃；(6)、筛分：过80～100目筛；(7)、包装：采用25KG/袋形式包装，最终成为成品。