| 摘要 |
L'invention porte sur une méthode pour éplucher un légume oblong doté d'une extrémité verte et d'une extrémité comportant une racine, et comprenant : - l'obtention du légume oblong- la mise dans un champ de force du légume oblong, la force ayant au moins un composant dirigé essentiellement parallèlement au sens longitudinal du légume vers l'extrémité, de sorte que la feuille du légume soit détachée par-dessus la racine.- la saisie et le retrait de la feuille détachée par-dessus la racine pendant le transport du légume, la feuille étant transportée suspendue avec la seconde extrémité vers le bas.
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