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Le procédé consiste, de façon cyclique :- à transférer un 1 <er> rang de produits (3) entre le poste (6) de préparation de ces derniers et le poste (7) de pré-groupage, à une vitesse V;- à transférer de la même façon un 2<nd> rang de produits (3) sur ladite table (7) de pré-groupage et, pour gérer l'aceostage dudit 2<nd> rang avec le rang de produits déjà en place sur ladite table (7) de pré-groupage, - à mettre en mouvement ledit rang en place à une vitesse v choisie entre zéro et V, en fonction du type de produits (3);- à transférer, selon le cas, un autre rang de produits (3) sur la table (7) et, lorsque le nombre de rangs est atteint pour obtenir ladite couche,- à transférer ladite couche sur la table (13) de dépose du poste (14) de palettisation.L'installation comprend des moyens de transfert qui sont constitués de poussoirs (25) et (26) mobiles entre les différents postes, animés de vitesses appropriées. Elle comprend aussi, au niveau du poste (7) de pré-groupage, un tapis (39) sans fin du type modulaire qui repose et circule sur une sole, lequel tapis est mobile, entraîné à une vitesse qui est en relation avec celle des poussoirs (25) et (26).
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