| 发明名称 | 一种辣味莲蓉及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品配料，特别是一种用于制作月饼的辣味莲蓉。它是由以下组分按重量百分比构成的：莲子20～35、白砂糖20～35、花生油20～35、辣椒1～5。本发明提供了一种辣味莲蓉及其制作方法，该方法生产出来的辣味莲蓉独具湖南风味，具有很高的市场价值。 | ||
| 申请公布号 | CN101015363A | 申请公布日期 | 2007.08.15 |
| 申请号 | CN200710034444.7 | 申请日期 | 2007.02.14 |
| 申请人 | 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司 | 发明人 | 贺书红 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01);A23L1/064(2006.01);A23L1/221(2006.01) | 主分类号 | A23L1/36(2006.01) |
| 代理机构 | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人 | 赵洪 |
| 主权项 | 1.一种辣味莲蓉，其特征在于：它是由以下组分按重量百分比构成的：莲子20～35、白砂糖20～35、花生油20～35、辣椒1～5。 | ||
| 地址 | 411228湖南省湘潭县天易生态工业园荷花中路 | ||