蜂胶蜜糖及其制备工艺

摘要

本发明涉及一种蜂胶蜜糖及其制备方法，是将蜂蜜、水溶性蜂胶和黄油加入到麦芽糖和白砂糖的混合物中，搅拌均匀加热至110℃，去掉水分并升温至115℃，再加入香精、薄荷脑、奶油香粉，混合均匀，浇铸，成型，包装而成。其中水溶性蜂胶系将经乙醇初提并脱铅除杂的原料蜂胶加入到由聚乙二醇和丙三醇组成的复合溶剂中，加热到80℃，并保持在此温度2-3小时后得到的，它是能以任意浓度溶于水中的水溶性蜂胶液。由于水溶性蜂胶的存在，本蜂胶蜜糖不仅避免了酒溶性蜂胶可能发生的过敏反应和对胃肠道的刺激，而且大大提高了吸收效果，使功效更为显著，并具有良好的保健作用，同时能有效祛除口腔疾病，使得这种蜂胶糖能有更加广泛的适用人群。

主权项

1.一种水溶性蜂胶，其特征在于，它是蜂胶的聚乙二醇和丙三醇复合溶剂的提取物，其中该水溶性蜂胶是将该复合溶剂加热到60-80℃，然后加入蜂胶而得到的，其中蜂胶、聚乙二醇和丙三醇的重量百分含量分别为30％、60％-65％和5％-10％。