一种脱色、脱苦的罗汉果提取物的制备方法

摘要

本发明公开了一种脱色、脱苦的罗汉果提取物的制备方法，其特征在于：用水作溶剂，采用回流提取方法，将提取液过滤、浓缩，用脱色树脂脱色后用乙醇洗脱，用脱味剂脱味，回收乙醇后再经过浓缩、喷雾干燥，粉碎，得到脱色、脱苦的罗汉果提取物，该提取物为白色、结晶状的粉末，甜味纯正，无传统的中药味、后苦味，其中罗汉果甜甙重量含量为90％以上(UV法测定：ultraviolet－visiblespectrophotometry，紫外--可见分光光度法)、或者罗汉果甜甙V重量含量为60％以上(HPLC法测定：High Performance LiquidChromatography，高效液相色谱)。

主权项

1、一种脱色、脱苦的罗汉果提取物的制备方法，其特征在于：所述制备方法的步骤为：a、将罗汉果置于6倍于其重量的水中浸泡、煎煮得水提液A；b、将罗汉果置于8倍于其重量的水中浸泡、煎煮得水提液B；c、将A与B合并、过滤；d、将滤液浓缩，用脱色树脂吸附滤清液；e、水洗吸附后的脱色树脂至无色，再用浓度为75-80％的乙醇溶液洗脱，收集洗脱液；f、将洗脱液浓缩，用脱味剂吸附洗脱液；g、过滤，回收洗脱液中的乙醇，最后将其经过浓缩、喷雾干燥，粉碎，得到脱色、脱苦的罗汉果提取物。