含螺旋藻活性肽、蛋白酶及激酶的螺旋藻及制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种含螺旋藻活性肽、蛋白酶及激酶的螺旋藻及制备方法和应用。螺旋藻营养成份全面，还具有调整人体血脂的作用，但其作用比较平缓和缓慢的。另外，从目前的研究来看，还未发现螺旋藻中含有以分子形式存在的螺旋藻活性肽、蛋白酶和激酶。本发明利用枯草芽孢杆菌对螺旋藻进行发酵处理，从而制备出含有螺旋藻活性肽、螺旋藻蛋白酶和螺旋藻激酶的螺旋藻。本发明经检测，当含水量为7％以下时，螺旋藻活性肽含量为15－40％(W/W)，螺旋藻蛋白酶为100－10000U/g，螺旋藻蛋白激酶为1000－80000FU/g。本发明经临床应用验证，结果提示本发明具有溶解血栓的作用，对高粘血症具有防治作用，应用于人体高血压病的防治。

主权项

1、含有螺旋藻活性肽、蛋白酶及激酶的螺旋藻，主要含有如下成份：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B、维生素E、类胡萝卜、肌醇、叶绿素、亚麻酸、超氧化歧化酶、锗、镁、钙、铁、磷、钾、锌、硒、多糖及水分，其特征在于当所述螺旋藻含水量为7％以下时还含有15-40％(W/W)的螺旋藻活性肽、100-40000U/g的螺旋藻蛋白酶、1000-80000FU/g的螺旋藻激酶。