Verfahren zur Herstellung von Bier

摘要

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Bier, das die folgenden Schritte aufweist: DOLLAR A a) Herstellung eines CO¶2¶-armen, insbesondere CO¶2¶-freien Bierzwischenproduktes, DOLLAR A b) Abfüllen des Bierzwischenproduktes in zumindest einen drucklosen oder kaum druckfähigen Behälter, und DOLLAR A c) Zusetzen von CO¶2¶ zu dem Bierzwischenprodukt in einer Schankanlage, wodurch das genussfertige, CO¶2¶-haltige Endprodukt Bier entsteht.