一种干法生产阳离子淀粉的生产工艺

摘要

本发明公开了一种干法生产阳离子淀粉的生产工艺，其特征是新型生产工艺是利用酒精与水的混合液来溶解火碱，火碱在酒精和水的混合溶液中即使很高的浓度也不会造成淀粉的糊化，同时，加入火碱以后，反应相比较松散，没有淀粉颗粒，反应相的水分可以利用调整水与酒精的比例来使反应相的水分达到反应所需的最佳要求。所生产的阳离子淀粉反应效率高，成本低，具有良好的白度和细度，可溶性淀粉的含量低，粘度稳定性好，可广泛应用于淀粉加工技术领域。

主权项

1、一种干法生产阳离子淀粉的生产工艺，其特征是：反应效率按85％计算，醚化剂的加入量根据所要求阳离子淀粉的取代度而定，醚化剂与火碱两者之间的摩尔比为1∶1.5-2，将其中1摩尔的火碱配成10-15％浓度的火碱溶液，然后倒入醚化剂中将醚化剂先环氧化，将余下的火碱用酒精和水配成8％的溶液，其中配比时酒精占50-60％，水占40-50％，将环氧化的醚化剂和火碱溶液加入淀粉中，启动干法变性淀粉反应器上的预干燥设备至含水量≤16-20％，进入干法变性淀粉反应器的主反应器，升温至60-80度，反应4-6小时，降温至50度，向反应器中加入绝干淀粉量10％的盐酸，调整反应相的PH值为4-6之间，混合半小时，启动反应器的出料设备，开始出料、包装。