| 发明名称 | 改良的蒸馏方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种蒸馏发酵醪的改良方法，其中在蒸馏前或蒸馏过程中添加一种或多种淀粉酶和/或蛋白酶到发酵醪中。 | ||
| 申请公布号 | CN101005767A | 申请公布日期 | 2007.07.25 |
| 申请号 | CN200580018457.4 | 申请日期 | 2005.04.06 |
| 申请人 | 诺维信北美公司;布罗伊恩及合伙人股份有限公司 | 发明人 | 凯文·S·温格;埃里克·阿兰;斯蒂芬·M·刘易斯;约翰·M·芬克;戴比·L·罗思 |
| 分类号 | A23J1/12(2006.01);A23L1/05(2006.01);B01D3/34(2006.01);C12P7/06(2006.01);C12P7/14(2006.01) | 主分类号 | A23J1/12(2006.01) |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人 | 张文辉;巫肖南 |
| 主权项 | 1.一种蒸馏发酵醪的方法，其中在蒸馏前或蒸馏过程中添加一种或多种淀粉酶和/或蛋白酶到发酵醪中。 | ||
| 地址 | 美国北卡罗来纳州 | ||