液体龟甲胶、鹿角胶的酶水解制备法及其在制备龟鹿二仙膏中的应用

摘要

液体龟甲胶、鹿角胶的酶水解制备法及其在制备龟鹿二仙膏中的应用，涉及一种龟甲胶、鹿角胶的制备方法及用该法制备的龟甲胶、鹿角胶在制备龟鹿二仙膏中的应用。酶水解制备法，将固体龟甲胶、鹿角胶加水，加热搅拌，调节pH值，加入本瓜蛋白酶保温酶解，加热使酶灭活，得到酶水解龟甲胶、鹿角胶液体。酶水解龟甲胶、鹿角胶液体与党参、枸杞提取液合并并减压浓缩得龟鹿二仙膏。本发明是将固体龟甲胶、鹿角胶进行酶水解，酶解后胶原蛋白由大分子变成小分子，能迅速被人体吸收，有利于提高疗效；用酶解法所得到的龟甲胶、鹿角胶液体制备龟鹿二仙膏，产品稳定性好、质量好；在低温条件下仍呈均匀流体状态，方便服用。

主权项

1、液体龟甲胶、鹿角胶的酶水解制备法，其特征在于具体步骤如下：1)将鹿角锯成约10cm长的小段，洗净，置于多功能提取罐中煎煮三次，每次加饮用水3-4倍，煎煮20小时，取出煎煮液，离心过滤，2)将龟甲洗净，置于多功能提取罐中煎煮三次，每次加饮用水3-4倍，煎煮20小时，取出煎煮液，离心过滤，3)合并鹿角提取液、龟甲提取液，浓缩至相对密度为1.05(55℃)时缓慢加入0.8％～1.0％(80万u/g)的本瓜蛋白酶，边加边搅拌，55℃温度下保温3小时后，加热至100℃使酶灭活，得到酶水解龟甲胶、鹿角胶液体。