从大枣提取红枣素的生产工艺

摘要

本发明涉及一种从大枣提取红枣素的生产工艺，其特征在于将大枣去核干燥粉碎用CO₂进行低温超临界流体萃取，加入乙醇，通CO₂，控制临界温度，临界压力，CO₂流量，提取时间，过滤得到萃取液加入50％浓度乙醇至含醇浓度为80％，静置过夜，离心分离，回收乙醇至稠膏状，得到乙醇提取物，加入纯净水充分溶解，滤液回收乙醇至稠膏状，减压干燥，即为本发明的红枣素产品，该方法的红枣素提取效率高，产品纯度高，保持大枣原有营养成份和药用成份，提取的产品具有多种保健功能的优点及效果。

主权项

1、从大枣提取红枣素的生产工艺，其特征在于它按下述步骤进行：(a)将优质大枣去核用水洗净经干燥粉碎40-60目的粉料，装入超临界流体萃取釜用CO2进行低温超临界流体萃取，再加入粉料重量5-7倍的50％浓度乙醇，通入纯度为99.5％的CO2，控制临界温度31-32℃，临界压力为6-8Mpma，CO2流量10kg/h，提取时间3-4小时，然后减压出料，经过滤得到萃取液，(b)再将(a)项萃取液装入罐中并加入50％浓度乙醇至含醇浓度为80％，封盖置入7-8℃温度冷库内静置过夜，然后经离心分离，上清液回收乙醇至稠膏状，得到乙醇提取物，(c)最后将(b)项得到乙醇提取物加入提取物重量5-6倍的纯净水充分溶解，再过滤，滤液回收乙醇至稠膏状，在70-80℃减压干燥，再粉碎至80-100目粉料，即为本发明的红枣素产品。