| 发明名称 | 含有氨基酸的茶饮料 | ||
| 摘要 | 本发明涉及在儿茶素含量为40～100mg/100ml的茶饮料中添加谷氨酸抑制儿茶素涩味的方法、以及以儿茶素含量为40～100mg/100ml且添加谷氨酸6mg～20mg/100ml抑制儿茶素涩味为特征的茶饮料。本发明茶饮料的特征为：含有大量儿茶素，且即使加温出售，因劣化产生的涩味、苦味也较少，易于饮用。 | ||
| 申请公布号 | CN1993055A | 申请公布日期 | 2007.07.04 |
| 申请号 | CN200580026341.5 | 申请日期 | 2005.08.04 |
| 申请人 | 三得利株式会社 | 发明人 | 高桥贤藏;尾家健太郎;田中宪典 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01) | 主分类号 | A23F3/16(2006.01) |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 薛俊英;王维玉 |
| 主权项 | 1.茶饮料，其是以儿茶素含量为40～100mg/100ml且添加谷氨酸抑制儿茶素涩味为特征的、经加热杀菌后装入容器出售的茶饮料。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||