电热油箱蒸汽炒锅

摘要

本发明涉及一种电热油箱蒸汽炒锅，它由蒸汽夹层锅和电热油箱组成。电热油箱装有电热管、温度传感器和温控器电路接通，食用油加热到240℃左右流入蒸汽夹层锅内炒大锅菜。炒锅中的物料主要靠蒸汽相变传热熟化，240℃的热油炝炒炒锅中的调味品，达到炒大锅菜的目的。电热油箱蒸汽炒锅适用于学校、部队以蒸汽为热源的大厨房。

主权项

1、一种电热油箱蒸汽炒锅主要由夹层锅和电热油箱组成，其特征在于：电热油箱体内底部装有电热管、温度传感器和温控器电路连通。