| 发明名称 | 溶解蛋白质的方法和系统 | ||
| 摘要 | 一种溶解蛋白质的方法，其包括加入碱(如石灰)，加热产生反应液体，然后分离反应液体中的固体，随后中和该反应液体产生中和液体。该方法然后包括浓缩该中和液体和使水回到反应中。本发明也包括实施所述方法的系统。 | ||
| 申请公布号 | CN1993057A | 申请公布日期 | 2007.07.04 |
| 申请号 | CN200580025496.7 | 申请日期 | 2005.06.01 |
| 申请人 | 得克萨斯A&M大学系统 | 发明人 | M·T·霍尔兹阿普;R·戴维森;C·格兰达;G·P·诺伊斯 |
| 分类号 | A23J1/00(2006.01);A23J1/10(2006.01);A23J3/04(2006.01);A23K1/10(2006.01);A23K1/14(2006.01);A23K1/16(2006.01);A23K1/18(2006.01) | 主分类号 | A23J1/00(2006.01) |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 范征 |
| 主权项 | 1.一种溶解蛋白质的方法，其包括：将碱施加于蛋白质源形成淤浆；将所述淤浆加热到足以水解所述蛋白质源中的蛋白质的温度，获得反应液体；分离所述反应液体中的固体；用酸或酸源中和所述反应液体，产生中和液体；浓缩所述中和液体，产生浓缩液体和水；和在加热步骤之前或期间使所述水回到淤浆中。 | ||
| 地址 | 美国得克萨斯州 | ||