一种含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种脱除了谷甾醇等其它脂溶性物质含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物及其制备方法和应用。所说的含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物是一种脱除了大蒜中谷甾醇等其它脂溶性物质含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物，可通过将大蒜制成脱除大蒜中谷甾醇等其它脂溶性物质含有大蒜素的脱脂大蒜水提取液，经非极性溶剂提取并除去溶剂而得到含有大蒜素的脱脂大蒜提取物，随后再使其中的大蒜素经转化反应形成阿霍烯而得到含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物。所说的含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物经分离纯化可应用于制备阿霍烯等大蒜有机硫化物。

主权项

权利要求书1.一种脱除了谷甾醇且含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物，其特征在于，该含有阿霍烯的脱脂大蒜提取物用下述方法制备获得：将大蒜制成脱除谷甾醇且含有大蒜素的脱脂大蒜水提取液，经非极性溶剂提取并除去溶剂后得到含有大蒜素的脱脂大蒜提取物，随后再使含有大蒜素的脱脂大蒜提取物中的大蒜素经转化反应形成包含阿霍烯在内的大蒜有机硫化物，其中所述的非极性溶剂是乙醚或超临界CO2。