| 发明名称 | 含冰产品 | ||
| 摘要 | 提供了一种含冰产品，其包含在－18℃的(i)第一群体冷冻颗粒，该第一群体基本上由冷冻可食用颗粒，或冷冻可食用颗粒和冰颗粒的混合物组成，具有大于0.5mm的粒度；和(ii)第二群体冰颗粒，具有的平均粒度使第一群体的平均粒度与第二群体的平均粒度之比大于10并小于100，其中第一群体颗粒的重量与第二群体颗粒的重量之比为2∶3至9∶1，且第一群体和第二群体一起提供至少90％的存在于该产品中的冷冻颗粒。还提供了制备这些产品的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1988810A | 申请公布日期 | 2007.06.27 |
| 申请号 | CN200580024273.9 | 申请日期 | 2005.06.20 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | A·阿尔德雷德;G·N·宾利;D·M·钱伯莱因;N·M·林德纳 |
| 分类号 | A23G9/44(2006.01);A23G9/32(2006.01);A23G9/48(2006.01) | 主分类号 | A23G9/44(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 韦欣华;赵苏林 |
| 主权项 | 1.一种含冰产品，其包含在-18℃的(i)第一群体冷冻颗粒，该第一群体基本上由冷冻可食用颗粒，或冷冻可食用颗粒和冰颗粒的混合物组成，具有大于0.5mm的粒度；和(ii)第二群体冰颗粒，具有的平均粒度使第一群体的平均粒度与第二群体的平均粒度之比大于10并小于100，其中第一群体颗粒的重量与第二群体颗粒的重量之比为2∶3至9∶1，且第一群体和第二群体一起提供至少90％的存在于该产品中的冷冻颗粒。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||