无色透明女性养颜酒及其制备方法

摘要

本发明是一种无色透明女性养颜酒及其制备方法。酒中含以下重量配比的原料：藏红花1～3，桃仁5～8，桃花3～8，三七花2～6，桑椹6～12，生地8～16，女贞子6～12，枸杞8～16，牛膝8～16，肉苁蓉8～16，续断6～12，当归6～12，桂圆肉6～12，羔羊肉12～18，白芍8～18，何首乌8～16，柏子仁6～12，红参6～12，黄精6～12，麦门冬6～12，缩砂仁8～16，薏苡仁6～12，熟地8～16，芦荟8～16。根据各种植物(药物)的不同特征，采取蒸、煮、浸、泡、酿的方法，把每味药分别溶于酒中，制成无色药酒后混合成本酒。本发明除具有无色透明清澈的外观外，还具有增强女性免疫力，预防感冒，理气和血，祛斑嫩肤，养心安神，乌须黑发，多饮也不伤身体等优点。

主权项

1.一种无色透明女性养颜酒，其特征在于酒中含以下重量份配比的原料：藏红花1～3，桃仁5～8，桃花3～8，三七花2～6，桑椹6～12，生地8～16，女贞子6～12，枸杞8～16，牛膝8～16，肉苁蓉8～16，续断6～12，当归6～12，桂圆肉6～12，羔羊肉12～18，白芍8～18，何首乌8～16，柏子仁6～12，红参6～12，黄精6～12，麦门冬6～12，缩砂仁8～16，薏苡仁6～12，熟地8～16，芦荟8～16；将以上各种重量份原料先分别制成备用酒，再按比例将各种备用酒混合制备得成品酒；备用酒的制备方法是：1)用32°～50°白酒以每坛重量份100，加温至70～75℃，分别盛于4个土坛内，将桑椹、桃花、三七花、黄精分别放入4个盛酒的土坛内浸泡密封后，置放18～20日滤出药渣，把各种药酒分别放入甑内，按1∶1～1.5的比例加入清水。再把药渣分别放入对应甑中的甑底上，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32°～50°，得桑椹、桃花、三七花、黄精备用酒，分别装入土坛中置放备用；2)用32°～50°白酒以每坛重量份100，分别盛于4个土坛中，将藏红花，红参粗末、桂圆肉，麦门冬粗末，分别放入土坛内的白酒中浸泡，密封，置放25～30日，取出药渣，把各种药酒分别过滤二次，调酒度为32°～50°，得藏红花、红参、桂圆肉、麦门冬备用酒，分别装入土坛中置放备用；3)用32°～50°白酒以每坛重量份100，分别盛于10个土坛中，将生地、白芍粗末、熟地、续断粗末、何首乌粗末、肉苁蓉粗末、当归粗末、桃仁粗末、牛膝粗末、芦荟粗末分别放入10个酒坛内浸泡，密封，置放45～50日后取出药渣，把各种药酒分别放入出酒甑内按1∶1～1.5的比例加入清水，再把各种药渣放入对应的甑中的甑底上，密封，加温蒸馏出酒，调酒为32°～50°，得生地、熟地、何首乌、白芍、续断、肉苁蓉、当归、牛膝、桃仁、芦荟备用药酒，分别装入土坛中置放备用；4)将羔羊肉去皮骨，碎为肉末，以1∶1～1.5的比例用32～50°白酒放入土锅内煮3～5小时，冷却；取稻谷重量份200，用水浸泡20～24小时，取出稻谷放入木甑内加水煮熟，排去水，将煮好的羔羊肉连汁加入甑中的稻谷饭中蒸30～40分钟，取出放凉拌匀，当温度降为35～38℃时，加入0.4～0.8％的酒曲，拌匀，入糖化箱，糖化38～45小时，再放入土坛内，密封，置放15～18日，取出放入出酒甑中，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32～50°，得羔羊酒，装入土坛中置放备用；5)用枸杞、女贞子、柏子仁、薏苡仁、缩砂仁碎为粗末，分别按1∶1～1.5的比例，取32～50°的白酒浸泡3～12小时取出，各取稻谷重量份200，稻谷用水浸泡20～24小时，取出稻谷分别放入木甑内加水煮熟，排去水，分别将预处理好的枸杞、女贞子、柏子仁、薏苡仁、缩砂仁各加入甑中加热蒸30～40分钟，取出放凉拌匀，当温度降至35～38℃时，加入0.5～0.8％的酒曲，拌匀入糖化箱，糖化38～45小时，放入土坛内密封，置放12～15日，取出放入出酒甑中，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32～50°，分别得枸杞、女贞子、柏子仁、薏苡仁、缩砂仁备用酒，装入土坛中置放备用；6)按体积份取出上述备用酒：藏红花酒30～40，桃仁酒30～40，桃花酒30～40，三七花酒30～40，桑椹酒30～40，生地酒30～40，女贞子酒30～40，枸杞酒30～40，牛膝酒30～40，肉苁蓉酒30～40，续断酒30～40，当归酒30～40，桂圆肉酒30～40，羔羊肉酒30～40，白芍酒30～40，何首乌酒30～40，柏子仁酒30～40，红参酒30～40，黄精酒30～40，麦门冬酒30～40，缩砂仁酒30～40，薏苡仁酒30～40，熟地酒30～40，芦荟酒30～40将他们混合后，制得成品酒。