一种莱菔硫烷的制备方法

摘要

本发明涉及一种以芸苔属蔬菜为原料制备莱菔硫烷的方法。本发明的方法将芸苔属蔬菜的种子、花、茎、叶粉碎后，利用植物自身的芥子硫苷酸酶在特定pH值下水解，采用乙酸乙酯萃取，硅胶吸附，乙酸乙酯除杂，异丙醇、乙醇、异丙醇与石油醚、或乙醇与石油醚的混合溶液洗脱莱菔硫烷，从而有效地提高莱菔硫烷的含量。本方法原料适用范围广，无需添加外源的芥子硫苷酸酶，降低了生产成本，简化了提取纯化工艺，易于自动化操作，适合大规模工业生产。

主权项

1.一种莱菔硫烷的制备方法，以芸苔属蔬菜为原料，依次包括如下步骤：A.水解生成莱菔硫烷将芸苔属蔬菜的种子、花、茎、叶粉碎，加入质量为1-3倍的去离子水，调节pH值为2-7.5，室温下搅拌水解2-8小时；pH值可以采用pH值缓冲溶液或加入碳酸钙、盐酸进行调控；B.乙酸乙酯萃取将步骤A得到的莱菔硫烷水解液，加入乙酸乙酯萃取2-3次，得到莱菔硫烷的乙酸乙酯提取液，减压蒸馏，得到莱菔硫烷的粗产品；C.硅胶分离纯化将步骤B得到的莱菔硫烷粗产品溶解于乙酸乙酯体积百分含量为10-40％的石油醚和乙酸乙酯混合溶液中，经硅胶吸附后，再用乙酸乙酯洗去硅胶上吸附的低极性杂质，最后用异丙醇、乙醇、异丙醇与石油醚或乙醇与石油醚的混合溶液洗脱莱菔硫烷，经减压蒸馏除去有机溶剂，得到莱菔硫烷产品。