燕麦营养酒及其制造方法

摘要

燕麦是一种医疗保健食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素和多种常量与微量元素。近20年来，我国、美国、德国和日本，通过医学临床观察和动物试验，对燕麦的医疗保健作用已经有了明确的定论。本发明是以有机燕麦为主要原料，配以人参、黄芪、苟杞、大枣、何首乌等中药利用生料、固态发酵技术，配制出具有营养保健功能的生态酒。主要工艺流程：原材料筛选、精细、加工、加曲发酵、蒸馏、陈降调兑中药液、过滤、罐装。该产品色泽清澈透明，燕香醇厚，饮后能增加活动，通胃祛劳，对缓解三高血症有一定的帮助，同时有养肝、补肾、养容减肥、延年益寿之功效。

主权项

本发明是一种新型营养酒。1，新原料燕麦是禾本科一年生草本植物，适合于日照长、无霜期短、气温低的高寒地区生长，因为燕麦特有的医疗保健功能作用，越来越被人们所重视，目前已开发出十几种燕麦加工食品，本发明是以燕麦为主要原料酿造保健营养酒。