| 发明名称 | 胡萝卜豆腐及其生产方法 | ||
| 摘要 | 一种胡萝卜豆腐，由大豆和胡萝卜制成，其生产方法是：1)将胡萝卜清洗干净，然后切成小碎块备用；2)将大豆洗净、浸泡、研磨，过滤后制成豆浆；3)在豆浆煮制过程中，加入已切好的胡萝卜碎块；4)按照制作豆腐的通常方法制成胡萝卜豆腐。用上述方法制成的胡萝卜豆腐，营养丰富，增加了传统豆腐的营养成分，经常食用则能起到营养保健的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN1981612A | 申请公布日期 | 2007.06.20 |
| 申请号 | CN200510122397.2 | 申请日期 | 2005.12.16 |
| 申请人 | 天津中英纳米科技发展有限公司 | 发明人 | 赵发 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01);A23L1/212(2006.01) | 主分类号 | A23L1/20(2006.01) |
| 代理机构 | 国嘉律师事务所 | 代理人 | 王里歌 |
| 主权项 | 一种胡萝卜豆腐的生产方法，其特征在于：1)将胡萝卜清洗干净，然后切成小碎块备用；2)将大豆洗净、浸泡、研磨，过滤后制成豆浆；3)在豆浆煮制过程中，加入已切好的胡萝卜碎块；4)按照制作豆腐的通常方法制成胡萝卜豆腐。 | ||
| 地址 | 300122天津市红桥区西青道金兴科技大厦1201 | ||