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Un copolímero que puede obtenerse a partir de unidades monómeras que comprenden a) uno o varios compuestos de fórmula (Ver fórmula) en la que R1 representa H o un alcohol graso mono- o poli-insaturado etilénicamente con 8 a 30 átomos de carbono, preferiblemente 15 a 25, o más preferiblemente 18 a 22, y R2 representa el mismo u otro alcohol graso mono- o poli-insaturado etilénicamente con 8 a 30 átomos de carbono, preferiblemente 15 a 25, o más preferiblemente 18 a 22, y b) uno o varios compuestos de cadena lineal o ramificada, al menos monoinsaturados etilénicamente, que comprenden 2 a 8 átomos de carbono, y adicionalmente, al menos dos grupos ácido carboxílico, éster o amida, o al menos un grupo anhídrido.
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