| 发明名称 | 水解卵磷脂产物的酶促生产 | ||
| 摘要 | 本发明涉及卵磷脂和相关材料的酶促改性法，和通过这种改性获得的水解产物。一种具体实施方案提供了生产包含水解磷脂、甘油单酯和甘油二酯的水解产物的方法。例如，这种方法可以包括下列步骤：(a)使原材料，例如包括磷脂组分和甘油三酯组分的卵磷脂，在水或有机溶剂介质中与有效地将磷脂水解的第一酶接触；和(b)随后使步骤(a)的产物与有效地将甘油三酯水解的第二酶接触。 | ||
| 申请公布号 | CN1981046A | 申请公布日期 | 2007.06.13 |
| 申请号 | CN200580014814.X | 申请日期 | 2005.04.07 |
| 申请人 | 嘉吉公司 | 发明人 | H·施米特;M·海尔曼;F·布鲁泽;M·施奈德;J·范德希波 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01);C12P9/00(2006.01) | 主分类号 | C12P7/64(2006.01) |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人 | 程伟 |
| 主权项 | 1.一种生产包含水解磷脂、甘油单酯和甘油二酯的水解产物的方法，该方法包括：(a)使来自植物油的包含磷脂组分和甘油三酯组分的原材料在水或有机溶剂介质中与第一酶接触；和(b)随后使步骤(a)的产物与第二酶接触，第二酶与第一酶不同；其中所述酶之一是能有效地将所述磷脂水解的磷脂酶或脂酶，另一种是能有效地将所述甘油三酯水解的磷脂酶或脂酶。 | ||
| 地址 | 美国明尼苏达州 | ||