| 发明名称 |
一种稳定啤酒花产品成分的方法 |
| 摘要 |
一种稳定啤酒花产品成分的方法，其特征在于：将水份含量高于5％的啤酒花产品，放置于一个密闭的容器内，利用微波或红外线照射一定时间，在排除湿气后，充氮或二氧化碳密闭包装。其用较短的时间达到了使啤酒花产品含水量小于5％，从而缩短了啤酒花产品在高温条件下的停留时间，减轻了律草酮的氧化和酶催化损失。 |
| 申请公布号 |
CN1978621A |
申请公布日期 |
2007.06.13 |
| 申请号 |
CN200510129893.0 |
申请日期 |
2005.12.10 |
| 申请人 |
徐彦栋 |
发明人 |
徐彦栋 |
| 分类号 |
C12C3/00(2006.01) |
主分类号 |
C12C3/00(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种稳定啤酒花产品成份的方法，其特征在于：将水份含量高于5％的啤酒花产品，放置于一个密闭的容器内，利用微波或红外线照射一定时间，在排除湿气后，充氮或二氧化碳密闭包装。 |
| 地址 |
735000甘肃省酒泉市高新技术工业园区西域绿嘉颗粒酒花公司 |
