发明名称 método para inibição do crescimento de um microorganismo em um produto alimentìcio, e derivado antimicrobiano de fumaça lìquida
摘要 MéTODO PARA INIBIçãO DO CRESCIMENTO DE UM MICROORGANISMO EM UM PRODUTO ALIMENTìCIO, E DERIVADO ANTIMICROBIANO DE FUMAçA LìQUIDA A matéria de assunto aqui revelada fornece métodos e composições para tratamento antimicrobiano de produtos alimentícios. Mais particularmente, a matéria de assunto aqui revelada fornece fumaça líquida e métodos de tratamentos de produtos alimentícios com os derivados para inibir o crescimento de microorganismos sem transmitir sabores de fumaça ao produto alimentício.
申请公布号 BRPI0506847(A) 申请公布日期 2007.06.12
申请号 BR2005PI06847 申请日期 2005.01.12
申请人 MASTERTASTE 发明人 PATRICK W. MOELLER;SREEKUMAR RAMAKRISHNAN
分类号 A23L1/31;C12H1/10 主分类号 A23L1/31
代理机构 代理人
主权项
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