| 发明名称 | 甘薯营养饼干及其加工方法 | ||
| 摘要 | 甘薯营养饼干及其加工方法，属于食品加工技术领域。按重量份甘薯粉50－100份，糖粉30－50份，棕榈油20－40份，面粉50－150份，淀粉10－15份，糖稀2－4份，碳酸氢铵2－4份，水4－12份，经搅拌成面团，压制成型，低温烘烤而成。本发明具有营养价值高、富含丰富纤维、利于胃肠蠕动、易于消化吸收的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN1973677A | 申请公布日期 | 2007.06.06 |
| 申请号 | CN200610070487.6 | 申请日期 | 2006.12.07 |
| 申请人 | 高贵佳 | 发明人 | 高贵佳;白坤乾;吴晓峰 |
| 分类号 | A23L1/217(2006.01);A21D13/08(2006.01);A21D2/36(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/308(2006.01);A61P1/14(2006.01);A61K36/8945(2006.01) | 主分类号 | A23L1/217(2006.01) |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王绪银 |
| 主权项 | 1、一种甘薯营养饼干，其特征在于，以下原料经搅拌成面团，压制成型，低温烘烤而成，均为重量份：甘薯粉 50-100份糖粉 30-50份棕榈油 20-40份面粉 50-150份淀粉 10-15份糖稀 2-4份碳酸氢铵 2-4份水 4-12份。 | ||
| 地址 | 276400山东省沂水县沂新路85号 | ||