| 发明名称 | 生物催化制备胶原蛋白肽的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种生物催化制备胶原蛋白肽的方法，该方法是在反应器中按有机溶剂与水的体积比为0.01～1∶1的比例配成水/有机溶剂双相反应介质，按胶原蛋白粉与反应介质的用量之比为0.01～10g∶1ml加入胶原蛋白粉，按生物催化剂与胶原蛋白粉的重量比为0.001～10∶1的比例加入固定化水解酶，在温度为50～70℃、振荡速度为100～300rpm、常压下反应0.5～48小时后，分离得到胶原蛋白肽。本发明克服了现有技术中步骤繁琐、酶容易失活、反应效率低、高温灭酶能耗大、酶蛋白易残留的缺点；具有成本低、反应条件温和、环境友好、反应过程简单可控、产物易从反应混合体系中分离的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1974783A | 申请公布日期 | 2007.06.06 |
| 申请号 | CN200610124104.9 | 申请日期 | 2006.12.07 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 吴晖;李晓凤;余以刚;刘冬梅;许喜林 |
| 分类号 | C12P21/02(2006.01);C12R1/01(2006.01);C12R1/10(2006.01);C12R1/125(2006.01);C12R1/41(2006.01);C12R1/645(2006.01);C12R1/73(2006.01) | 主分类号 | C12P21/02(2006.01) |
| 代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人 | 何淑珍 |
| 主权项 | 1、一种生物催化制备胶原蛋白肽的方法，其特征在于：在反应器中，按有机溶剂与水的体积比为0.01～1∶1的比例配成水/有机溶剂双相反应介质，按胶原蛋白粉与反应介质的用量之比为0.01～10g∶1ml加入胶原蛋白粉，按生物催化剂与胶原蛋白粉的重量比为0.001～10∶1的比例加入生物催化剂固定化水解酶，在温度为50～70℃、振荡速度为100～300rpm、常压下反应0.5～48小时后，分离得到胶原蛋白肽。 | ||
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山路381号 | ||