| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung wenigstens einer organischen Verbindung mit mindestens 3 C-Atomen oder mit mindestens 2 C-Atomen und mindestens 1 N-Atom durch Fermentation, umfassend die folgenden Schritte: a1) Vermahlen einer Stärkequelle, wobei man ein Mahlgut erhält, das wenigstens einen Teil der nicht-stärkehaltigen festen Bestandteile der Stärkequelle enthält; a2) Suspendieren des Mahlguts mit einer wässrigen Flüssigkeit und Verflüssigen des in der wässrigen Flüssigkeit enthaltenen Mahlguts in Gegenwart mindestens ei- nes Stärke verflüssigenden Enzyms, wobei man ein wässriges Dextrin-haltiges Medium (1) erhält, das wenigstens einen Teil der nicht-stärkehaltigen festen Be- standteile der Stärkequelle umfasst; und b) Verwendung des wässrigen Dextrin-haltigen Mediums (1) in einer Fermentation zur Kultivierung eines Mikroorganismus, welcher zur Überproduktion der organi- schen Verbindung befähigt ist; wobei Enzyme, die Dextrine zu Monosacchariden hydrolysieren, nicht oder in einer Menge von weniger als 0,001 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der eingesetz- ten Stärkequelle, zugegeben werden.</p> |
