| 发明名称 | 来自姜属的半胱氨酸蛋白酶作为食品改良剂和抗炎剂 | ||
| 摘要 | 本发明总地涉及植物提取物和/或从其分离的成分，其关于治疗和/或食品技术呈现理想的特性。更具体地，本发明涉及植物属姜的提取物和从其分离的成分，尤其是从生姜(Zingiber officinale)(也称为姜)的根茎，其包括在研究试剂的领域具有广泛应用的活性物质，尤其是药物和/或营养药物产品研发，改良的高价值食品和饲料产品的制造，从谷类生产醇类和废物处理。 | ||
| 申请公布号 | CN1972600A | 申请公布日期 | 2007.05.30 |
| 申请号 | CN200580012764.1 | 申请日期 | 2005.02.23 |
| 申请人 | 纳特比奥控股有限公司 | 发明人 | C·J·霍金斯 |
| 分类号 | A23J3/14(2006.01);C12N9/50(2006.01) | 主分类号 | A23J3/14(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 程泳 |
| 主权项 | 1.包含至少一种半胱氨酸蛋白酶的姜属提取物作为含蛋白质食品的食品改良剂的用途。 | ||
| 地址 | 澳大利亚昆士兰州 | ||