淀粉基固定化酶载体的制备方法

摘要

本发明涉及一种淀粉基固定化酶载体的制备方法。该方法是先将淀粉原料用水调成浓度为70～82％质量，置于密闭容器，在80～120℃下处理1～24小时，冷却至室温；然后用磷酸缓冲液配成15～45％质量的淀粉乳并调节pH值为4.0～6.5，加入淀粉酶量为30～600μ/g干淀粉，在45～65℃温度下反应4～30小时；最后加入到0.4～0.7mol/L的高碘酸钠溶液中，高碘酸钠与干淀粉的摩尔比为(1.1～1.4)∶1，反应温度为30～50℃、pH为3.0～4.5，搅拌反应2～5小时；经干燥，粉碎后得产品。利用此种淀粉载体可物理吸附、化学交联固定化多种酶，具有固定化酶活力高、多次重复利用的优点。

主权项

1、一种淀粉基固定化酶载体的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)淀粉原料用水调成浓度为质量百分比为70～82％，置于密闭容器，在80～120℃下处理1～24小时，冷却至室温；(2)将步骤(1)得到的淀粉用磷酸缓冲液配成质量百分比为15～45％的淀粉乳，并调节pH值为4.0～6.5，加入淀粉酶量为30～600μ/g干淀粉，在45～65℃温度下反应4～30小时；(3)将淀粉加入0.4～0.7mol/L的高碘酸钠溶液中，高碘酸钠与干淀粉的摩尔比为1.1～1.4∶1，反应温度为30～50℃、pH为3.0～4.5，搅拌反应2～5小时；(4)干燥，粉碎后得产品。