一种炸制食品的油炸锅

摘要

本实用新型涉及一种炸制食品用的油炸锅。该油炸锅由燃烧室、安装有行火管的锅体、引风机组成，其特征是锅体外设置燃烧室和引风机，行火管的主体位于锅体内，首端连通燃烧室，尾端连通引风机。工作时，燃烧室中的火被抽到行火管中，通过热传递将锅中油加热至符合炸制要求。能大幅度节约燃料，提高能量利用率；节省工作时间，提高劳动效率。

主权项

1、一种炸制食品的油炸锅，由燃烧室、锅体、引风机组成，其特征是锅体外设置燃烧室和引风机，行火管主体位于锅体内，首端连通燃烧室，尾端连通引风机。