| 发明名称 | 低热卡全谷条糕 | ||
| 摘要 | 提供了低热卡全谷条糕，其中包含全谷和粘合剂，它们的量可以有效提供具有至少约15重量％或更多的谷物，至少约5重量％或更多的蛋白，约5重量％或更多的纤维，和每28克条糕至少120或更少热卡的谷物条糕。该谷物条糕是低热卡的，但仍然提供良好的全谷和纤维来源，同时维持良好感官特性。 | ||
| 申请公布号 | CN1961726A | 申请公布日期 | 2007.05.16 |
| 申请号 | CN200610143346.2 | 申请日期 | 2006.11.06 |
| 申请人 | 卡夫食品集团公司 | 发明人 | E·C·科尔曼;A·H·施米德;M·C·卡茨;S·比尔尼 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01);A23L1/307(2006.01) | 主分类号 | A23L1/164(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 李波;李炳爱 |
| 主权项 | 1.一种谷物条糕，包含：至少约15重量％或更多的全谷；约35重量％或更多的粘合剂；和约5重量％或更多的复合包衣，其中所述谷物条糕有效提供至少约5重量％或更多的蛋白，约5重量％或更多的纤维，和每28克条糕至少120或更少的热卡，该谷物条糕的Aw是约0.4-约0.6。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺伊州 | ||