| 发明名称 | 一种方便面及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种方便面及其制备方法，该方便面原料重量比为45-60％的面粉、12-21％的水和15-25％的辣木叶片和奶蓟子种子干粉，剩余部分为常用食品添加剂。其中辣木叶片干粉和奶蓟子种子干粉的重量组成为：辣木叶片干粉0-99％;奶蓟子种子干粉1-100％;本发明方便面在营养和保健方面的功效较同类产品显著提高，具有增进营养、食疗、保健的功效，既是营养补充食品，又是补充钙质、强壮骨骼、预防骨质疏松症的保健食品，对钙、铁质的摄入不足、素食族群对营养素的摄入不足，均能起到缓解或弥补的功效，是优质的补血食品。 | ||
| 申请公布号 | CN1315403C | 申请公布日期 | 2007.05.16 |
| 申请号 | CN200410048390.6 | 申请日期 | 2004.06.30 |
| 申请人 | 李宝曌;陈东邑 | 发明人 | 陈东邑 |
| 分类号 | A23L1/162(2006.01);A61K36/18(2006.01) | 主分类号 | A23L1/162(2006.01) |
| 代理机构 | 北京元中知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 王明霞;俞昌华 |
| 主权项 | 1、一种方便面，其特征在于，所述的方便面原料重量比为45-60％的面粉、12-21％的水和15-25％的辣木叶片干粉和奶蓟子种子干粉的混合物，剩余部分为常用食品添加剂，其中辣木叶片干粉和奶蓟子种子干粉的混合物中辣木叶片干粉的重量组成为70-90％，奶蓟子种子干粉的重量组成为10-30％。 | ||
| 地址 | 300450天津市塘沽区民泰里3栋202室 | ||