| 发明名称 | 苜蓿保健饮料 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种饮料领域，特别涉及一种苜蓿保健饮料，由以下组份按重量份配比制成：紫花苜蓿芽20～40、水70～80、柠檬酸0.05～0.3、白砂糖5～20、山梨酸甲0.1～0.5、黄原胶的量为总重量的0.05～0.15％。将紫花苜蓿芽清洗去根皮，放入90±10℃的0.1％的硫酸锌水溶液中，热烫护色，取出；与配方中的部分水在胶体磨上破碎磨浆，收集浆液；加入余下的水，90～100℃煮沸，煮沸过程中，逐一加入柠檬酸、白砂糖、山梨酸甲、黄原胶，搅拌均匀即可。本发明的保健饮料不分层、悬浮性好；服用方便、口感好；而且可以维持人体营养平衡、维护正常的消化功能、降低胆固醇、预防骨质疏松、动脉硬化、抗衰老。 | ||
| 申请公布号 | CN1961759A | 申请公布日期 | 2007.05.16 |
| 申请号 | CN200610134404.5 | 申请日期 | 2006.11.29 |
| 申请人 | 辽宁大学 | 发明人 | 宋有涛;魏杰 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L2/52(2006.01);A23L2/56(2006.01);A23L2/60(2006.01);A23L1/272(2006.01);A23L1/03(2006.01);A23L1/054(2006.01);A61K36/48(2006.01) | 主分类号 | A23L2/38(2006.01) |
| 代理机构 | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 | 代理人 | 郑贤明 |
| 主权项 | 1、一种苜蓿保健饮料，其特征在于是由以下组分按重量份配比制成的：紫花苜蓿芽 20～40份 水 70～80份 柠檬酸 0.05～0.3份白砂糖 5～20份 山梨酸甲 0.1～0.5份黄原胶的加入量为总重量的0.05％～0.15％ | ||
| 地址 | 110036辽宁省沈阳市皇姑区崇山中路66号 | ||