| 摘要 |
<p>Полезная модель относится к области удовлетворения жизненных потребностей человека, а точнее к оборудованию общественного питания, и предназначена для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые белки и т.д.).</p>
<p>Техническим результатом полезной модели по первому и второму вариантам является повышение надежности работы устройства, увеличение срока его службы и экономия используемой воды.</p>
<p>Технический результат по первому варианту достигается тем, что в известном котле пищеварочном, состоящем из варочного котла, расположенного с возможностью опрокидывании на опорных стойках, установленных на основании, крышки, панели управления, системы охлаждения и водоснабжения, система охлаждения выполнена из вертикальной трубы, в верхней части которой установлено трубчатое кольцо с отверстиями, в опорных стойках установлены подшипники качения, а в правой опорной стойке установлен мотор-редуктор опрокидывания.</p>
<p>Технический результат по второму варианту достигается тем, что в известном котле пищеварочном, состоящем из варочного котла, расположенного с возможностью опрокидывании на опорных стойках, установленных на основании, крышки, панели управления, системы охлаждения и водоснабжения, поворотной мачты миксера с инструментом перемешивания, в нижней части варочного котла выполнена опора для жесткой фиксации миксера, а система охлаждения выполнена из вертикальной трубы, в верхней части которой установлено трубчатое кольцо с отверстиями, в опорных стойках установлены подшипники качения, в правой опорной стойке установлен мотор-редуктор опрокидывания.</p> |
