生产改质几丁质之方法及应用该改质几丁质纯化几丁质酵素之方法

摘要

本发明系一种纯化几丁质酵素之方法，其系包括提供经发酵改质的几丁质，使发酵改质的几丁质与几丁质酵素接触，使几丁质酵素吸附于发酵改质的几丁质形成复合物，及自复合物中分离几丁质酵素。本发明另相关于一种生产发酵改质之几丁质的方法，其系包括提供可生产几丁质酵素的微生物与几丁质进行发酵，及自发酵液中分离几丁质。本发明另相关于新颖微生物类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)。