摘要 |
Cápsula esférica con un núcleo líquido y con una envoltura sólida, sin costuras, que rodea a este núcleo, en la que: - el diámetro de la cápsula está en el intervalo entre 4 y 8 mm, - el espesor de la envoltura está en el intervalo entre 20 y 200 mim, - la relación entre el espesor de la envoltura y el diámetro de la cápsula está en el intervalo entre 0, 004 y 0, 4, -- la envoltura contiene entre 70 y 90 % en peso de gelatina y entre 10 y 30 % en peso de plastificante, con relación a la masa seca de la envoltura, y - el núcleo contiene una porción de aroma en el intervalo entre 1 y 100 % en peso, con relación a la masa total del núcleo, siendo utilizadas para la fabricación de la envoltura (a) una gelatina con un valor Bloom de al menos 200 y adicionalmente (b) una gelatina con un valor Bloom 0 y/o gelatina fresca con un valor Bloom < 200.
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