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Procedimiento para la modificación del contenido de metabolitos de vegetales mediante la modificación de las propiedades de transporte de la membrana mitocondrial interna de un vegetal, una parte del vegetal o una célula vegetal, el cual procedimiento comprende: - la introducción de un ácido nucleico en una célula vegetal, y - eventualmente la regeneración de un vegetal completo a partir del mismo, en donde el ácido nucleico se escoge del grupo formado por: a) un ácido nucleico el cual puede obtenerse mediante la complementación de células anfitrionas MCF-deficientes, las cuales presentan un defecto en la molécula transpor- tadora, con secuencias de ácidos nucleicos de un banco de genes vegetales y mediante selección de células anfitrionas MCF-positivas; b) un ácido nucleico con una secuencia de nucleótidos representada en SEQ ID Nº 1; c) un ácido nucleico con una secuencia, la cual codi- fica una proteína con una secuencia representada en SEQ ID Nº 2; d) un ácido nucleico el cual es complementario de un ácido nucleico de a) a c); e) un ácido nucleico el cual puede obtenerse por substitución, adición, inversión y/o supresión de una o más bases de un ácido nucleico de a) a d), y en una célula anfitriona en orientación antisentido a un promotor, puede inhibir la expresión de una molécula transportadora de argi- nina/ornitina vegetal; f) un ácido nucleico el cual debido a la degeneración del código genético hibrida con un ácido nucleico de a) a e); y g) un fragmento de un ácido nucleico según a), b), c), d), e) ó f), el cual contiene por lo menos 10 nucleótidos, de preferencia por lo menos 50 nucleótidos, con particular preferencia por lo menos 200 nucleótidos, y en una célula anfitriona en orientación antisentido a un promotor, puede inhibir la expresión de una molécula transportadora de arginina/ornitina vegetal.
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