processo e aparelho para produção de bebidas

摘要

"PROCESSO E APARELHO PARA PRODUçãO DE BEBIDAS". A presente invenção refere-se a um processo para produção de emulsões para bebida de óleo-em-água estáveis e dispersas de forma uniforme. O processo compreende a combinação de uma mistura oleosa e uma combinação aquosa para formar uma pré-emulsão para bebida; a mistura em linha da pré-emulsão para bebida; e a homogeneização da pré-emulsão para bebida para formar uma emulsão para bebida estável e dispersa de forma uniforme.