真空管太阳能黄酒促热装置与工艺

摘要

本发明是利用真空管太阳能装置及工艺，对黄酒进行加速陈酿老热。其促热效果显著，新原黄酒经平均10天在右间的促热.其质量相当自然老熟一年陈酒的水平。在促熟过程中，改变工艺可获得小同色、香、味的酒型.并可使黄酒早出酯香。促热酒是在全密闭型的装置中进行，时间短，因此酒的损耗比自然老热工艺酒要小。本发明可提高成品酒的质量、缩短储存周期、加速资金周转、减少厂房面积、节省能源、增加经济效益等。

主权项

1.一种用于黄酒促熟的装置，其特征在于利用太阳能真空集热管和真空采光管及酒箱、连接头、漫反射板等组成。