物理法离解油脂而富集α－亚麻酸

摘要

本发明涉及物理法离解乌桕、蚕蛹油脂而富集α－亚麻酸的工艺路线。其特征由下列三步骤实现：1.浸渍除蛋白取油脂：蚕蛹、乌桕籽经粉碎、分筛去壳得粉状物，由乙醇浸渍回收，离心固液分离，除固体粗蛋白取液体油脂；2.萃取离解饱和脂肪酸取n－3系烯酸混合物：将油脂输入超临界萃取仪中，同时注入夜体CO₂、液氮、乙醇，静态萃取后，调控压力，温度动态萃取4～6小时，分液漏分层收集，先收集底层带色的大分子饱和脂肪酸，后收集无色上层n－3系脂肪烯酸和低级醇酯混合物，其中ALA含量63－72％；3.薄膜蒸发离解低级醇酯：将n－3系烯酸混合物预热匀速输入多级分子薄膜蒸发机组内恒温蒸发，真空控制整体平衡，易发挥的低级醇酯经冷却面冷却成液体流入收集瓶A；相对挥发度较低的重组分ALA沿加热管内壁流入收集瓶B，其ALA含量93～97％。本发明特征：纯物理方法，高收率，高纯度，无线留物，成本低，不污染环境；装置成型、简捷，易工业化。

主权项

1.物理法离解油脂而富集α-亚麻酸之工艺路线：其特征是先分离特定动、植物中粗蛋白质，取油脂甘油三酸酯混合物，经分步离解除饱和脂肪酸和低级醇酯而富集高纯度α-亚麻酸。具体实现步骤：1)浸渍分离蛋白取油脂甘油三酸酯混合物：蚕蛹、乌桕籽经粉碎、分筛除壳得100～140月粉状物，加入乙醇浸渍蒸馏回收乙醇后，离心固液分离除固体粗蛋白取液体油脂；2)萃取解离饱和脂肪酸收集n-3系烯酸和低级醇酯混合物：将油脂计量输入超临界流体萃取仪中，同时注入液体CO2、液氮、乙醇做流体，静态萃取15～40分钟，根据物质的物性沸点调控压力20-45mpa、30-45℃，动态萃取4～6小时；卸入分液斗充分搅拌后静置待CO2、乙醇，n-3系脂肪酸混合物，大分子饱和脂肪酸明显分层收集，其中ALA含量62-73％；3)多级分子薄膜蒸发解离低级醇酯：将n-3系脂肪酸混合物预热40-70℃匀速压入分子薄膜蒸馏机的管内，保持90～110℃蒸发，调制真空度0.5～4.0pa确保整体平衡，易挥发的低级醇酯经冷却面冷却成液体流入收集瓶A；相对挥发度较低的重组分-主含ALA沿加热管内壁流入收集瓶B，重组分重覆蒸馏，直至涂尽易挥发轻组分，ALA含量达到93～97％。