| 发明名称 | 泡菜灭花法 | ||
| 摘要 | 一种泡菜灭花法，通过将红皮白芯萝卜加水用搅拌机打成糊状再加入“生花”的泡菜坛中的方法，能迅速灭花，并能同时提高泡菜的品质。 | ||
| 申请公布号 | CN1947571A | 申请公布日期 | 2007.04.18 |
| 申请号 | CN200610022196.X | 申请日期 | 2006.11.06 |
| 申请人 | 四川大学 | 发明人 | 梁德富 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01) | 主分类号 | A23L1/218(2006.01) |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种泡菜灭花法，其特征是：将红皮白芯萝卜洗净切碎后按萝卜∶水＝5∶1的重量比混合后放入电动搅拌机中打成糊状，再按泡菜与泡菜水的总量∶萝卜糊＝15∶1的体积比往泡菜坛中加入萝卜糊。 | ||
| 地址 | 610065四川省成都市磨子桥四川大学西区应用物理系 | ||