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Plano de cocción para alimentos que comprende una plancha de cocción calentada (3), en la que se disponen los alimentos que van a cocinarse, y unas resistencias eléctricas calentadoras (5), colocadas en una cámara (6) llena de un fluido diatérmico, caracterizado porque dicha plancha de cocción (3) está dispuesta completamente sobre por lo menos una cámara (6) en la que están insertados dichas resistencias eléctricas (5) y dicho fluido diatérmico; el fluido diatérmico llena completamente la cámara (6) y recubre todo el lado inferior de la plancha de cocción (3), y porque dicha plancha de cocción (3) se calienta mediante dicho fluido que difunde y propaga homogéneamente el calor generado por las resistencias eléctricas (5).
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