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1、一种从乌饭树叶中提取天然黑色素的方法，其特征在于由以下步骤组成：(1)备料：将新鲜的乌饭树叶干燥、粉碎，40目过筛，得到乌饭树叶干粉备用；(2)配制缓冲溶液：将0.1mol/L柠檬酸溶液与0.2mol/L磷酸氢二钠溶液按1∶1.5～2的体积比混合，再加水稀释2倍，配制成缓冲溶液；(3)配制酶液：混合缓冲溶液、果胶酶和纤维素酶，并充分搅拌使其完全溶解，从而形成均匀的酶液；缓冲溶液的用量按乌饭树叶干粉重量(kg)∶缓冲溶液体积(L)＝1∶15～30的比例计算；果胶酶和纤维素酶的用量为每L的缓冲溶液加入0.1～0.3g果胶酶与0.1～0.3g纤维素酶；(4)投料：按乌饭树叶干粉重量(kg)∶缓冲溶液体积(L)＝1∶15～30的比例，将乌饭树叶干粉加入酶液中；(5)酶解：将乌饭树叶干粉与酶液搅拌均匀后，在50～55℃的恒温水浴锅内避光保温，每30min搅动一次，酶解3～4h，生成酶解液和残渣的混合物；(6)提取：按每kg乌饭树叶干粉加入15～30L的75-97％乙醇的方法，将75-97％乙醇加入上述酶解液和残渣混合物中，在60～65℃条件下提取2～3h，经过滤，得到黑色提取液；(7)成品：置黑色提取液于60～70℃的烘箱中烘至恒重。 |
