| 发明名称 | 五香色拉油 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种植物色拉油的配方.其技术方案是在每1000克植物色拉油(包括花生色拉油、葵花色拉油、玉米色拉油或大豆色拉油)中配大蒜12-18克、大葱12-18克、生姜8-20克、花椒2.5-17克、桂皮2.5-12克、八角2.5-15克、麻椒2-11克、孜然2-6.5克。上述方案还可以选择性添加葫椒2-7克、丁香2.5-7克、小回香2-6.5克、草果2-5.5克、肉扣7.5克、五香粉6克、芝麻6.1克、红枣2.8克、槟榔片2.6克、天麻2.3克、干蒜片2.1克、干姜片2.0克。本发明的色拉油，具有香味纯正，口感好，入锅不起沫，油不需烧开即可直接烹饪。 | ||
| 申请公布号 | CN1307887C | 申请公布日期 | 2007.04.04 |
| 申请号 | CN02135562.2 | 申请日期 | 2002.09.19 |
| 申请人 | 东营金月亮烹调油厂 | 发明人 | 袁勇 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01) | 主分类号 | A23D9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 东营双桥专利代理有限责任公司 | 代理人 | 侯华颂 |
| 主权项 | 1、一种五香色拉油，其特征是在每一个1000克花生色拉油、葵花色拉油、玉米色拉油或大豆色拉油中加入大蒜12-18克、大葱12-18克、生姜8-20克、花椒2.5-17克、桂皮2.5-12克、八角2.5-15克、麻椒2-11克、孜然2-6.5克作配料在油料中浸泡加热，使调料中有效成份溶解在色拉油中制得。 | ||
| 地址 | 257000山东省东营市西城玉山路中段 | ||