UTILIZACION DE ALGAS ROJAS SOMETIDAS A CONDICIONES EXTREMAS DE TEMPERATURA Y LUMINOSIDAD

摘要

La presente se refiere a composiciones nutricionales, dietéticas o nutracéuticas, de macroalgas rojas sometidas a condiciones extremas de temperatura y luminosidad, o extractos procedente de tales algas. La presente se refiere también a la utilizacion de estas macroalgas rojas o de estos extractos como agente antioxidante.