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SE DESCRIBE LA MODIFICACION POR INGENIERIA GENETICA DE LA PATATA PARA SUPRIMIR LA FORMACION DE ALMIDON DEL TIPO DE LA AMILOSA. SE DESCRIBEN IGUALMENTE TRES FRAGMENTOS PARA INSERCION EN DIRECCION ANTISENTIDO EN EL GENOMA DE LA PATATA. ADEMAS, SE EXPONEN CONSTRUCCIONES ANTISENTIDO, GENES Y VECTORES QUE COMPRENDEN TALES FRAGMENTOS ANTISENTIDO. ADEMAS, SE EXPONE UN PROMOTOR PARA LA CODIFICACION GENETICA QUE PERMITE LA FORMACION DE SINTASA DE ALMIDON DE GRANULOS LIGADOS, ASI COMO EL MISMO GEN. POR OTRA PARTE, SE DESCRIBEN CELULAS, PLANTAS, TUBERCULOS, MICROTUBERCULOS Y SEMILLAS DE PATATA QUE COMPRENDEN DICHOS FRAGMENTOS ANTISENTIDO. POR ULTIMO, SE EXPONEN EL ALMIDON TIPO AMILOPECTINA, TANTO NATIVO COMO DERIVADO, OBTENIDO A PARTIR DE LA PATATA MODIFICADA POR INGENIERIA GENETICA, ASI COMO UN PROCEDIMIENTO PARA SUPRIMIR LA FORMACION DE LA AMILOSA EN LA PATATA. |
